豊洲より直送！おいしい魚を皆様の食卓へ

2015/01/14

青森県十三湖は、白神山地のブナの森を源流とする岩木川から流れる真水と、日本海から流入する海水が混じり合って、美味しいシジミが育つ最適な環境に恵まれている。

漁期は春と秋の２回。また畜養場でも育てられている。





水深の深い十三湖は、水面を人が歩いているかのようにみえる。水の循環もよくシジミが酸欠になることもない。一番深いところでも水深４メートル。