持続可能な漁業を本気で応援する豊洲仲卸
亀和商店は国内初のMSC(CoC)認証取得会社です!
ビッグコミック2007第7号~第9号掲載
©『築地魚河岸三代目』作者:九和かずと・はしもとみつお・鍋島雅治/小学館
MSCマークとは、MSC(Marine StewardshipCouncil:海洋管理協議会)のロゴマークです。このマークは、ある特定の条件を満たした、魚や貝、エビ、カニなどの天然海産物製品にのみ付けられるものです。
特定の条件、とは、海の環境を保全しながら、天然の海産物の持続的な利用を実現する、ということ。国際的な第三者機関であるMSCは、このような資源・環境配慮型の漁業を認証する「認証機関」を世界各地で認定します。そして、このMSCのマークが付けられた製品は、それが海の自然を守って作られた製品である、という証となります。
ASCマークは、ASC(Aquaculture Stewardship Council:水産養殖管理協議会)が、MSCと同じ考え方と仕組みを養殖水産物を対象に認証したものです。
これらのマークは、一般の消費者が、海の環境保全を間接的に支援し、そのような取り組みに力を入れている漁業者を後押しするものでもあります。
CoC認証について
認証の対象は、漁獲や養殖方法だけではありません。水揚げ後の流通に対しても行なわれます。 これは、仮に漁業のやり方そのものが認証されても、製品への加工・流通過程で非認証製品と混入してしまっては、漁業者にメリットがないばかりか、認証制度が信頼を失うことになりかねないためです。そのため、水揚げ後の水産物の流通と加工に対する認証が行なわれます。これをCoC(Chain of Custody)認証と言います。
MSC&ASC認証製品
MSC&ASC認証製品を購入することで、一般の消費者も、海の環境保全に力を入れている漁業者を後押しすることができます。
MSC認証取得日2006年4月25日
認証番号 MSC-C-51729
ASC認証取得日2015年4月9日
認証番号 ASC-C-00634
▼MSC認証に関する詳細はこちらをご覧ください。
MSC日本語サイト
https://www.msc.org/jp/
ASC日本語サイト
https://www.asc-aqua.org/ja/
商品規格書
- ASC認証フライ済み天ぷら海老
- ASC認証バナメイのばし海老
- ASC認証バナメイむき海老26/30・31/40・51/60
- ASC認証無保水バナメイむき海老16/20・26/30・31/40
- ASC認証ブラックタイガー有頭26/30
- ASC認証ブラックタイガー尾付むき海老8/12・16/20・26/30
- ASC認証ブラックタイガーむき海老21/25
- ASC認証パンガシウスフィレー
- バラマンディフィレー
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