豊洲より直送！おいしい魚を皆様の食卓へ

2015/01/14

気仙沼湾は遠方漁業の基地として有名だが牡蠣、帆立貝などの養殖漁場としても優れている。
ここでは貝を育てるため、餌や肥料を与えることは一切しない。
その秘密は、川の上流域の森林にあることが解った。

「森は海の恋人」植樹祭

豊かな雪解け水を運び込む大川。
その上流の室根山に、毎年広葉樹の苗木が植続けられている。
気仙沼湾の汽水は、牡蠣の養殖をしている漁民を中心に守られ、育てられている。