豊洲市場加工場で、小売用アンコウパックを作りました。
今週は、北海道と青森産です。
胃袋はブランチング(湯通し)しました。
蓋をして完成です。
ご注文お待ちしております!
得意先店頭での販売風景です。
これも弊社でパックしたクエです。
サーモンパックも始めました。