スースーチャイヨー様の店舗で、環境に配慮したASC認証無添加ブラックタイガーを使っていただいています。
マングローブ林で無給餌で育てられたブラックタイガーは、ASC認証基準により、養殖時に抗生物質、合成抗菌剤不使用です。
せっかく大事に育てられた海老なので、加工時にも無添加で冷凍しました。
池袋東武イケチカDiningのタイストリートフードで、クウィッティオトムヤム（生春巻き付き、1080円）をいただきました。
パクチーの陰に無添加ブラックタイガーが２尾隠れています。
池袋によった際は、ぜひお試しください。