ジェトロが企画した外国人マーケティング拠点事業が外国人の売上が８０％を占める、ナショナル麻布店で２月１９日（金）から２２日（月）まで開催されました。商品を海外へ輸出したい企業が、まず国内の外国人に試食販売や店頭に商品を陳列して、同時に彼らの反応をジェトロがアンケート調査を行い、レポートにまとめて参加企業に渡して、輸出の手がかりとする主旨です。試食販売は５社が参加しました。
亀和商店は鮮魚売り場の角で試食販売をしました。販売する商品は、自社製鰆西京漬です。
お客様の流れを見ながら店内で試食用に小さく切った西京漬けを焼いてゆきます。
製造工程で布を魚に当てて漬け込むので、この西京漬は表面に味噌がありません。
クッキングシートを敷いて焼くだけなので、手間いらずです。
試食とともに案内パンフレットも手渡します。
お客様の反応はどうでしょうか？
一日ごとに販売数も伸びて、４日間で事前予想を上回る数量を売ることができました。
ご協力いただいた皆さん！ありがとうございました。