豊洲より直送！おいしい魚を皆様の食卓へ

2016/02/15

昨年から輸出が始まった、カナダ・トロントの鮮魚店を訪問しました。

前日に、市内で日本料理店で食事をしました。

大衆店はサーモンと巻物が主役

翌日は、トロント郊外にある業務用スーパーへ。

この一角に鮮魚コーナーがあります。

右奥が調理場、左側に水槽

日本からの魚がきれいに並んでいます

この日の夜は、このお店の魚をいただきました！

日本人料理長による刺身の盛り合わせ