株式会社亀和商店の海外輸出事業は、1976年にグアムの日系ホテル向けに鮮魚の輸出を開始したことから始まりました。
当時、海外で本格的な日本食を提供する店舗はまだ少なく、日本から新鮮な魚介類を安定供給することは容易ではありませんでした。そのような時代から、亀和商店は豊洲市場（当時は築地市場）の仲卸として培った目利き力と品質管理を武器に、海外のお客様へ日本の魚を届け続けてきました。

その後、1991年にはシンガポールの寿司店「野川」への輸出を開始しました。シンガポールにおける日本食市場は現在ほど大きくありませんでしたが、現地で本物の寿司や日本料理を提供したいという料理人や事業者の思いに応える形で、日本からの水産物供給に取り組みました。シンガポールではその後、日本食レストラン市場が大きく発展し、日本産水産物への需要も拡大しています。

現在、亀和商店の売上高に占める輸出比率は約12％となっており、国内販売と並ぶ重要な事業の一つに成長しています。