海外の日本料理店向けに、鮮魚を豊洲市場の加工場で空輸直前に加工し輸出しています。
We process fresh fish at a processing plant in Toyosu Market when Just before exporting by air for overseas Japanese restaurants.
鯛（たい） Red sea-bream
鯵（あじ） Horse mackerel のどぐろ Blackthroat seaperch
金目鯛（きんめだい） Splendid alfonsino 小肌（こはだ） Dotted gizzard shad
縞鰺（しまあじ） White trevally 鯛（たい） Red sea-bream
平目（ひらめ） Bastard halibut 勘八（かんぱち） Greater amberjack
鰤（ぶり） Japanese amberjack
鰆（さわら） Japanese spanish mackerel
鯵 Horse mackerel
小肌 Dotted gizzard shad